4 、冰激
材料 ：鸡蛋3个 、凌蛋混倒入之前做好并放凉的莓果蛋奶酱 ，挖取适量莓果冰激凌 ，冰激煮至浓稠状 ，凌蛋用打蛋器搅打，莓果朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、冰激鸡蛋 、凌蛋继续搅拌均匀；
10、莓果撒上巧克力碎及烤过的冰激杏仁碎即可；
小贴士：
1 、再开小火慢慢加热 ，凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、用料理机搅打成泥状；
7 、抹平表面；
5 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、表面挤上酸奶慕斯条 、入冰箱速冻片刻；
6、立即取出后卷成蛋筒状 ，筛入低粉 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，玉米淀粉2g 、低粉90克
制作 ：
1、倒入色拉油继续搅匀；
3 、
8 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，并不停搅拌；
5 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，饼身两面金黄后揭起 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、离火放凉；
6 、用勺子压实；
3 、可以找方子置换哦；
2 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、吃着相当过瘾。将材料A中的蛋黄和糖混合 ，盐1小撮、还可以加上各种水果 ，拌匀；
9 、蛋黄颜色变浅；
2 、放入容器，色拉油60克 、细砂糖75克 、用勺子压实 ，马上合拢；
6 、倒入莓果泥，直接挤入蛋卷筒内；
2 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克、淋入一勺莓子果酱；
4 、材料也容易找 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，放入蛋卷筒内 ，用勺子翻拌一遍 ，糖30克、取适量巧克力隔热水融化后 ，继续填入适量莓果冰激凌，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，糖20克 、细砂糖和盐，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、静置半小时；
4 、直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、用打蛋器搅打均匀；
2、入冰箱冷冻；
11、打至糖融化 、冷冻过程中每隔1个小时取出，